Цена за 1 кг 830 р. Продается только коробкой 10 кг. Филе судака на коже из волжско-каспийского бассейна, упаковка 10 кг, калибр филе 300-500 г — это высококачественный продукт, который идеально подходит для ресторанов и кафе. Судак известен своим нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает его популярным выбором среди любителей рыбы.

Характеристики:

- Вес упаковки: 10 кг.
- Калибр филе: 300-500 г.
- Состав: судак, защитная ледяная оболочка (массовая доля глазури около 5%).
- Пищевая ценность (на 100 г):
- Белки: 18,15 г
- Жиры: 1,69 г
- Углеводы: 0,1 г
- Калорийность: 84 ккал

Условия хранения:

- Хранить при температуре –18°С и ниже.
- Срок хранения: не более 12 месяцев.

Приготовление:

Филе судака можно жарить, запекать, готовить на гриле или на пару. Кожа помогает удерживать влагу и ароматы, что делает блюдо особенно вкусным. Мясо судака обладает мягкой и плотной текстурой, что делает его легким в приготовлении. Оно остается сочным и ароматным, а хрустящая кожа добавляет приятную текстуру и усиливает вкус блюда.